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Comment faire un Toast Arc-en-ciel ?

Dans la rubrique « curiosités culinaires », voici une nouveauté qui nous vient tout droit de Hong Kong : le « rainbow toast ». Il s’agit d’un sandwich au fromage dégoulinant (« cheese toast » chez nos amis anglo-saxons) qui a la particularité d’être aux couleurs de l’arc-en-ciel. Repéré il y a quelques mois par un blogger food, cet hybride a fait de plus en plus parler de lui sur la Toile.

On peut le cuisiner de façon healthy et vegan avec une pâte aux noix de cajou + spiruline pour booster nos défenses immunitaires, et s’éviter les colorants chimiques de la grande distribution.

 

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De la beauté à nos assiettes, il n’y a qu’un pas ! Après le succès foudroyant des ‘Mermaid Hair’, c’est avec une recette craquante pour le petit-déjeuner  qu’on retrouve cette tendance. Déjà un incontournable sur Instagram, le Mermaid Toast serait presque trop beau pour être mangé !

C’est à Adeline Waugh – styliste food incontestée et princesse des fourneaux qui nous avait déjà régalées de son « unicorn toast » – que l’on doit cette nouvelle folie culinaire. S’agit-il encore d’un phénomène du style « canon-sur-insta-mais-tiens-pourquoi-ça-ne-fait-pas-pareil-chez-moi? » Pas du tout ! Pour une fois, c’est hyper facile à réaliser. On vous explique comment.

DIY

Ce dont vous avez besoin: 

  • Fromage frais (fait maison, si possible)
  • De la poudre d’algues bleues (spiruline, chlorelle, etc.)

Préparation:

Rajoutez quelques pincées de poudre d’algues à votre fromage frais. Ayez la main légère car elle peut donner un arrière-goût un peu amer ! Pour un résultat arc-en-ciel (voir photos), amusez-vous avec différentes poudres de différentes couleurs. Et voilà, c’est tout simple, on vous l’avait bien dit !

Sources : http://www.elle.be/fr/161604-la-recette-magique-du-mermaid-toast.html

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